1. ALCOOLUL consumat in cantitate moderata este benefic pentru organism, prin faptul ca reduce riscul de aterogeneza (subtiaza sangele); are efect relaxant, facilitand relatiile sociale si depasirea unor dificultati personale.

Alcoolul etilic alimentar se gaseste sub diverse forme: vin, tuica, palinca, bere, lichioruri. Atentie ! nu consumati bauturi alcoolice contrafacute sau de slaba calitate ambalate in sticle de plastic, pot

fi obtinute din instalatii improprii contaminate cu metale grele toxice sau pot avea aditivi cancerigeni pentru conservare. De exemplu, sulfitii folositi la conservarea vinului care pot produce ameteli, dureri de cap, astm bronsic la persoanele sensibile la sulf.

Efectele nocive ale alcoolismului cronic adica consum zilnic a peste 50 g de alcool:

– Alcoolul creste riscul aparitiei cancerelor cavitatii bucale, gatului si esofagului si a cancerului de san la femei.

– Organul cel mai afectat de abuzul de alcool este ficatul deoarece peste 90% din alcoolul consumat este detoxificat la nivelul acestuia, mai ales la persoanele infectate cu virus hepatitic C sau B consumatoare de alcool, boala poate evolua rapid spre citoza si cancer hepatic.

– Poate fi afectat pancreasul fapt ce poate culmina cu aparitia pancreatitei acute extrem de periculoasa pentru rata mare de deces: 40 % din cazuri.

– Efecte neuropsihice: vorbire dificila, necoordonarea miscarilor, afecteaza judecata si controlul emotional, poate produce inconstienta, soc, blocarea centrilor respiratori, alcoolul in exces afecteaza tenul producand aparitia ridurilor si a rosetii inestetice in contextul unei accelerari globale a imbatranirii precoce.

2. TUTUNUL, nicotina – principalul drog al tutunului creeaza foarte usor dependenta si are un mare efect cancerigen, mai ales asupra plamanilor, vezicii urinare, stomacului si gatului. Tututnul in general are un efect dezastruos asupra intregului organism, nu este recomandat nici macar in doze mici asa cum este alcoolul sau cafeaua deoarece creeaza usor dependenta si cresterea numarului de tigari.

Enumeram mai jos doar cateva dintre efectele nocive ale fumatului :

Efectele fumatului asupra sistemul respirator:

– iritatia traheei si a laringelui, predispozitie catre infectii respiratorii repetate, bronsita cronica obstructiva si cancer pulmonar.

Efectele fumatului asupra sistemul circulator:

– cresterea tensiunii arteriale si rata batailor inimii, scaderea sangelui oxigenat din corp, ingrosarea sangelui, ateroscleroza (depuneri de grasime pe peretii arteriali), arterita obliteranta mai ales la barbati.

Alte efecte ale fumatului asupra corpului:

– iritarea si inflamarea stomacului si a intestinelor putand provoca in timp cancer gastric;

– cresterea riscului de sangerari gastrointestinale;

– reducerea simturilor tactile si gustative;

– aparitia ridurilor premature, imbatranirea tenului;

– risc ridicat de orbire si pierdere a parului, gingivit.

Efectele fumatului asupra sarcinii:

– cresterea riscului de avort spontan, nastere prematura sau nasterea copilului mort;

– risc mare in aparitia problemelor de dezvoltare intrauterina; malformatii congenitale;

– un tata fumator poate sa afecteze fetusul chiar daca mama nu este fumatoare, ea este expusa la fumat pasiv; daca mama copilului fumeaza si in timpul primului an de viata copilul risca sa aiba infectii la urechi, boli respiratorii precum astm, sindromul mortii subite si cancer ca Leucemia limfatica cronica (LLC).

Boli cauzate de fumatul de durata

Un fumator inrait este expus unui risc mare de aparitie a bolilor letale incluzand:

– toate tipurile de cancer precum cancerul de plamani, de gura, de nas, de gat, pancreas, leucemie, de rinichi, penial, de col uterin, de veriza urinara, de colon;

– boli de plamani precum bronsite cronice, boli pulmonare cronice si efizem;

– boala arteriala coronariana, boli de inima si atacuri de inima;

– ulcer al sistemului digestiv;

– osteoporoza;

– circulatie peririferica slaba care poate duce la amputari, arterita obliteranta.

3. ADITIVI ALIMENTARI – sunt folositi in alimetatie pentru a da culoare, gust, aroma sau efect conservant asupra alimentelor sau bauturilor. Daca sunt folositi in cantitati corecte sau invers, daca noi nu folosim foarte multe alimente cu aditivi, riscul de cancer in special de colon, gastric sau orice alt fel de cancer este foarte redus.

Iata cativa dintre aditivii alimentari folositi (E-uri):

– E 102 (tartrazina): colorant galben – folosit pentru colorarea sucului, prajiturilor;

– E 249 – 250 – 151 – 252 Nitriti sau nitrati – sunt conservanti artificiali, folositi in general in conservarea salamurilor; sunt foarte cancerigeni pentru mucoasa intestinala daca sunt adaugati in exces sau daca persoana cosuma foarte multe salamuri, carnuri conservate sub forma de muschi taranesc, kaiser, parizer, crenvusti, etc.

– E 951 (aspartan): edulcorant intens si potentiator de aroma – este folosit ca indulcitor in sucuri si prajituri cu reclama ,0 zahar’; da dependenta de gust.

Sfatul este sa consumati mai putin alimente semipreparate si mai mult alimente obtinute prin procedee bio care necesita pregatire in casa.

Mancati mai putin dar hrana de calitate superioara pentru a fi mai sanatosi si pentru a trai mai mult.

Faceti miscare si ganditi pozitiv.

4. CAFEAUA este unul din cele mai populare droguri folosite pe glob si anume cafeina din cafea are efect stimulator asupra sistemului nervos, da o senzatie de trezire si de buna dispozitie, mareste ritmul batailor inimii, creste numarul respiratiilor si are efect bronhodilatator .

Consumata in exces mai mult de 2 cesti pe zi poate avea efecte negative asupra organismului, mai ales daca se insoteste si de alte droguri in exces: tutun, alcool sau boli asociate: cardipatie ischemica, hipertensiune arteriala.

Efectele negative ale cafelei (cofeinei in exces):

palpitatie, tahicardie, tulburari de ritm ale inimii, cresterea tensiunii arteriale, ateroscleroza vaselor de sange, varice ale membrelor inferioare, infarct de miocard ( mai ales nes-ul /cafea solubila).

– probleme digestive: disfunctionalitati ale vezicii urinare, colon iritabil, gastrita, boala de reflux gastro esofagiana manifestate simptomatic prin: greata, balonari, arsuri la stomac, constipatie sau diaree.

– asupra sistemului nervos produce iritabilitate, nervozitate, insomnie, scaderea capacitatii de concentrare.

riscul cancerigen nu este atat de mare la cafea decat daca este consumata in asociere cu tutun si alcool.

O capcana in produsele de cafea aflate pe piata este aceea ca afara de cafeaua naturala, macinata sau boabe, se mai afla cafeaua solubila sau nes-ul folosita mai ales de automatele de cafea, sau cafeaua la plic consumata tot mai des de anumite persoane, deoarece nu mai necesita fierbere si nu mai lasa acel zat neplacut la curatat.

Cafeaua solubila este un extract din cafeaua naturala la care se mai adauga coloranti, conservanti, arome. Acest gen de cafea este mult mai nociv asupra organismului decat cafeaua naturala.

5. AFUMATURI

Exista zone populationale, familii care consuma foarte multe alimente afumate: slanina, peste, carne, salamuri, cascavaluri.

Fumul depus pe alimente si folosit in exces poate determina cancer mai ales la nivelul tractului intestinal: esofag, stomac, colon, rect.

In exces, ma refer la faptul ca sunt persoane care au ca alimentatie zilnica de baza: mezeluri, slanina afumata. Acestea asociate cu stresul, fumatul, alcoolul, cafeaua pot creste potentialul cancerigen asupra organismului.

Fumul are efect iritativ asupra mucoasei intestinale, fapt ce produce in timp modificarea celulelor epiteliului intestinal care incep sa se multiplice in mod anormal fara a mai putea implini functia de digestie si de absorbtie a alimentelor.